Räkor och pasta a´la Janna.

Har varit sjukt sugen på räkor dom senaste dagarna och det sluta med att idag fixade jag iordning en lätt mat rätt. Det gäller ju att inte göra för tidskrävande och för mycket om man ska tycka det är kul att laga mat.
Jag började det hela med att koka upp vatten och hacka röd-lök och paprika i små bitar. När vattnet kokar och man har i pasta (man kan ta vilken pasta som helst!) så satte jag igång plattan till stekpannan och i med lite smör och en klyfta vitlök.  När stekpannan börjar bli varm har man i matlagningsgrädde,kryddor,soya,sötsur sås och grönsaker. Sist men inte minst har man i räkorna och har i lite mer kryddor som india och curry. När pastan är klar så häll av vattnet och ner i kastrullen igen. Det ska putra lite i "såsen" innan du gör något mer med det, jag hällde över räkorna och det i samma kastrull som pastan och blanda. Sen är det klart för att käka!



Enjoy!


Janna´s kyckling gratäng!

Jaa, tänkte slänga upp mitt recept på min kyckling gratäng :)

Du börjar med att steka kycklingen och koka spaghettin (OBS! Det ska vara platt spaghetti annars blir det inte lika gött!) Medans du väntar på att kycklingen och spaghettin ska bli klar kan du fixa grädden som ska vara i, du häller upp det i formen du ska ha allt i. Blanda i söt sur sås,kryddor och soya. Jag använde mig av färdig tärnad kyckling som finns att köpa i affären dom är redan färdig kryddade den var riktigt god faktiskt. När du har varmt den lite kan du börja med att blanda i lite av kycklingen och röra om i formen så det blandas. Sen när spaghettin är klar så häller du i lite av det och blandar med kycklingen som redan ligger i och grädden. Sen har du i resten av kycklingen och resten av spaghettin. Det går bra att ha i rödlök med i blandningen. Sen när du har haft i allt så lägger man ett litet lager med ost, spelar ingen roll vilken ost det är. Sen in i ugnen i ca 20 minuter, till detta fixar du lite sallad som gurk och paprik!
Hoppas det smakar!